何回かに分けて栽培していこうかと考えてます。
第1弾の種まきは、5/8。
5/29、定植
4つの苗ポットを、準備していたマルチを張った畝に定植しました。
定植後の撮影忘れた．．．
6/6の様子
定植して1週間後の様子です。
6/13、間引き
成長してます。
1株2本に間引きしました、来週あたりさらに1株1本に間引きしたいと。
6/26、初収穫
先週の週末は天気悪くて、畑に行けなった。
今週来てみたらこの成長。
収穫してみました。
結構な収穫量です。
茹でて、細かく切って、しょうゆをかけて食べました。
おいしいですね。
お酒のおつまみになるレシピを探したいと思います。
1株1本への間引きは出来ずです。
これからの収穫が楽しみです。
7/18の様子
今週もいっぱい取れました。
モロヘイヤはビタミン類が豊富に含まれていて、中でもビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つことから乾燥や肌荒れを予防・改善してくれる効果が期待できます。 そして、ビタミンCは紫外線によるメラニンの生成をおさえて、シワ・シミ・ニキビ跡など様々なお肌トラブルを改善してくれる効果があります。
畑作業は日焼けするので、モロヘイヤ食べてシミにならないよう期待したいです。